郑州吃货 | 秋凉进补时,来吃羊蝎子~ 郑州美味羊蝎子汇总

又是阴雨绵绵的一天,小编今天没看天气预报,从暖和的被窝儿里爬出来,失策穿了一条裙子出门,差点冻晕在路边。感受到了秋天深深的寒意,紧接着就感受到了肚子深深的饿意,脑子里立刻蹦出的画面就是一锅热气腾腾的羊蝎子。

俗话说:“吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊。”而羊蝎子又是羊中精品—-其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻。因此,内蒙人有把最嫩的肉——羊脖肉先给最尊敬的客人的习俗。

来看看郑州那些餐厅可以吃到这样的美味吧~

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绿都龙泉居羊蝎子火锅

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这家店是加盟的北京一家专门做羊蝎子的老店,据说在内蒙古有自己的养殖基地,保证了羊肉品质的纯正。

锅底是没有辣味的,喜欢吃辣的朋友可以自己调制辣味小料。

☞地址:中原区 秦岭路颖河路东北角

☞电话:0371-55226060

☞人均:50元

小肥羊

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作为“火锅界羊肉专家”的小肥羊,一向倡导四季火锅的概念,会在不同时节推出不同的锅底和新品,就在这个秋天,来小肥羊吃羊蝎子锅吧。

既然是羊肉专家,小肥羊的羊蝎子无论食材和制作工艺都有着天然的优势,再配以白萝卜、红枣、枸杞等滋补食材,喷香肉酥的羊蝎子绝对满足你的胃。

☞地址:管城区 商城路与北顺城街交口东南角

☞电话:0371-65650111

☞人均:60元

羊蝎子啃一锅

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据说是郑州最好吃最地道的羊蝎子之一,去了一次果然名不虚传。麻辣羊蝎子的辣味非常足,味道浓郁,去除了膻味。留在脊骨上的肉非常多,很实惠的一大锅,但是涮菜的分量不是很大。

店面设计成了卡座隔间的形式,所以八人以上用餐位置比较拥挤。

☞地址:金水区 福元路与玉凤路交叉口向南200米路东2楼

☞电话:18538203838

☞人均:70元

京味羊蝎子涮羊肉火锅

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分量大,煨煮火候足,羊蝎子的骨肉香和香辛料的风味在熬煮过程中慢慢融合与释放,使得汤底在微麻微辣中透着足足的羊肉的鲜香味儿,肉质也非常嫩。

☞地址:金水区 南阳路与岗杜街交叉口向东100米路北

☞电话:15136277889

☞人均:50元

管城饭店

郑州吃货 | 秋凉进补时,来吃羊蝎子~ 郑州美味羊蝎子汇总  一大锅羊蝎子端上来,大家坐在一起啃得感觉好极了,虽然骨头上肉不多,但是很入味。吃完肉后,再把骨头里的骨髓吸一下,味道好极了。

涮完肉类一定要加一些青菜、冻豆腐、金针菇、和面条,吸收了汤汁的精华和咸香味道,既健康又管饱。

☞地址:管城区 商城路205号

☞电话:0371-69373999

☞人均:50元

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